Bolu Pisang Kurma
Di kulkas punya pisang raja sesisir dikasih sama juragan pisang alias bapake mertua.. Paksu sm anak2 itu kalo ada buah pisang jarang ada yg mau nyentuh.. Kalo dibikin kueh ato pisang goreng ato piscok, baru dah dicemilin.. Makanya kalo ada pisang sayang banget kadang nyampe pada item itu pisang trus kebuang2.. Padahal pisang salah satu buah di surga ya moms.. 😓 Daripada kebuang, jadilah Bolu ini.. Ditambah sisa kurma buat topping aja dah
Bolu Pisang Kurma
Di kulkas punya pisang raja sesisir dikasih sama juragan pisang alias bapake mertua.. Paksu sm anak2 itu kalo ada buah pisang jarang ada yg mau nyentuh.. Kalo dibikin kueh ato pisang goreng ato piscok, baru dah dicemilin.. Makanya kalo ada pisang sayang banget kadang nyampe pada item itu pisang trus kebuang2.. Padahal pisang salah satu buah di surga ya moms.. 😓 Daripada kebuang, jadilah Bolu ini.. Ditambah sisa kurma buat topping aja dah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender pisang, telur, susu cair & minyak kelapa. Sisihkan.
- 2
Campur tepung terigu, garam, gula pasir, baking powder & baking soda. Tuang bahan cair yg diblender tadi. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk dengan whisk hingga rata & halus (tidak ada yg bergerindil/menggumpal).
- 3
Tuang ke loyang (saya pakai ukuran 18) yang telah dioles minyak atau boleh dialasi baking paper. Beri topping kurma yg dipotong kecil2. Panggang selama 40 menit (saya pakai otang, gunakan api sedang taruh dirak paling bawah). Lakukan tes tusuk, kalo sudah tidak ada yg menempel berarti sudah matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar