Ongol Ongol Singkong

Name: Ongol Ongol Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong: kupas, cuci, dan parut; 1 buah kelapa: kupas, cuci, parut dan kukus; 6 sdm gula pasir (sesuai selera); 1 sdm garam; 1/2 vanili; 1 santan kara (bisa kurang, tanpa pakai air); 1 sachet agar plain; Pewarna makanan

Gadis Pemalu @cook_4684624

Ongol Ongol Singkong

Gadis Pemalu @cook_4684624

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong: kupas, cuci, dan parut
1 buahkelapa: kupas, cuci, parut dan kukus
6 sdmgula pasir (sesuai selera)
1 sdmgaram
1/2vanili
1santan kara (bisa kurang, tanpa pakai air)
1 sachetagar plain
Pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut sekitar 5menit, sisihkan
2

Kupas singkon dan cuci.
3

Parut singkon, peras dengan kain, buang air patinya.
4

Campur singkong, gula pasir, vanili, garam, agar plain, lalu tuang santan sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk. (Jangan terlalu banyak ya santannya biar bisa dibentuk.) tes rasa jika kurang manis bisa tambah gula pasir.
5

Bagi menjadi 3 adonan. (Bagi sesuai warna yang dipakai) lalu tambahkan pewarnanya.
6
7

Bentuk bulatan2 kecil lalu kukus. (masukkan jika airnya sudah panas ya)
8

Kukus sekitar 10-15menitan, lalu angkat.
9

Gulirkan bola2 singkong yg masih hangat ke parutan kelapa yg sudah dikukus tadi, lalu tusuk menyerupai sate. Sajikan.
10