Foszlós kalács
Sokszor sütöm, most a vasárnap reggeli kávéhoz készült.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat bekészítem a robot üstjébe.
- 2
A gépet lassú fordulatszámon elindítom, majd ha picit összeállt a tészta, gyorsítok. 10 percig legalább dagasztom a tésztát, addigra a tészta rugalmas és fényes, a tál teljesen tiszta.
- 3
Letakarom és 40 percet kelesztem.
- 4
Kelesztés után nagyon enyhén lisztezett deszkán átgyúrom és annyi részre osztom, ahányas fonással dolgozni fogok., majd a darabokat kigömbölyítem.
- 5
Letakarom, 30 percet kelesztem.
- 6
Kelesztés után a részekből kb 40 cm hosszú hurkákat sodrok.
- 7
A kalácsot megfonom, sütőpapírral bevont tepsire helyezem és lekenem tojással.
- 8
A sütőt 170°C-ra bekapcsolom, a sütőbe teszek egy kis edényben vizet, a kalácsot kelesztem 30 percig, ezalatt a sütő bemelegszik.
- 9
Mielőtt sütőbe teszem, újra lekenem tojással, és 20-25 perc alatt aranybarnára sütöm. Rácson hagyom kihűlni.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek