Gombás hús cserépedényben

Gyuláné Sisa
Gyuláné Sisa @anna_mama
Nógrádmarcal

Szeretem a cserépedényben készült ételeket, mert különleges ízviláguk van.

Gombás hús cserépedényben

32 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretem a cserépedényben készült ételeket, mert különleges ízviláguk van.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2,5 óra
6 adag
  1. 1,5 kgsertés tarja (csirkecombbal is kiváló)
  2. 30 dkgszeletelt gomba (2 db kis üveg)
  3. 10 dkgfüstölt szalonna
  4. 2 dbközepes fej vöröshagyma
  5. 5-6 gerezdfokhagyma
  6. 4-5 dbbabérlevél
  7. ízlés szerintFlekken fűszersó
  8. 1 evőkanálpirospaprika
  9. 5 dltejföl
  10. 2,5 dlfélédes fehér bor

Elkészítés

2,5 óra
  1. 1

    A húst hosszú csíkokra vágom flekkennel beszórom, babérlevelet, apróra vágott fokhagymát teszek rá jól összekeverem és állni hagyom.

  2. 2

    A szalonnát apró kockákra vágom üvegesre sütöm, majd az apróra vágott hagymával tovább dinsztelem végül a gombát is ráteszem és együtt párolom. Kevés zsiradékot és flekkent teszek rá, ha szükséges.

  3. 3

    A cserépedényt hidegvizes áztatás után enyhén kizsírozom. A gombás ragut megszórom pirospaprikával összekeverem a hússal és az edénybe rakom. Ráöntöm a bort.

  4. 4

    Letakarom az edényt és az akkor bekapcsolt sütőbe teszem. 30 percig erős, majd 90 percig közepes lángon sütöm. Mikor a hús megpuhult ráöntöm a tejfölt és még 5 percig a sütőben tartom. Tésztával tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gyuláné Sisa
Gyuláné Sisa @anna_mama
Közzétéve:
Nógrádmarcal
Nyugdíjas ápolónő vagyok .Szeretek sütni , főzni .
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek