बेसन में हींग, नमक, हल्दी, मिर्ची पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला डाल कर पानी डाल कर बट्टर बना ले

नॉन स्टिक पैन में तैल लगाए फिर चमच से बट्टर डाल कर मध्यम आकार का चिल्ला बना ले

दोनों साइड अच्छे से सेक ले और प्लेट में निकाल ले

पनीर के टुकड़े भी माखन या तैल लगा कर सेक ले

खीरा और टमाटर को गोल आकार में काट ले

बंद गोभी को कद्दूकस कर ले या पतले पिस में काट ले

गाजर को भी कद्दूकस कर ले

गाजर और बंद गोभी में मेयोनेज़ मिक्स कर ले और काली मिर्च, टमाटर सौस, नमक मिक्स करे और सभी को अच्छी तरह मिक्स कर ले

ब्रेड पिस को माखन लगा कर सेक ले प्लेट में निकाल ले

ब्रेड के दूसरी साइड बंद गोभी मिक्सर लगाए

ब्रेड के एक साइड माखन लगा ले

दुसरे ब्रेड में हरी या लाल चटनी लगा ले

चिल्ला को ब्रेड के आकार में चाकोर आकार में काट ले

पहले मेयोनेज़ ब्रेड के ऊपर रखे

तीसरे ब्रेड में सौस लगाए और पनीर का पिस रखे और काटे हुए खीरा और टमाटर के गोल पिस रखे और नमक, काली मिर्च छिडके

चिल्ले वाली ब्रेड के ऊपर रखे

अब अंतिम ब्रेड ले और उसमे माखन लगाए

ब्रेड के एक साइड माखन लगा ले और खीरा ब्रेड के ऊपर रखे

ब्रेड के 2 साइड में स्ट्रॉ या कोई भी लम्बी सीख लगाए

स्ट्रॉ लगाने से काट लेगे तो ब्रेड बीच से काट ले

अब हल्के हाथ से दबा कर लम्बी चाकू से बीच से काट ले