Strawberry Oreo Chiffon Cake

Name: Strawberry Oreo Chiffon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 4 butir kuning telur; 20 gr gula pasir(1.5 sdm); 1 bks vanili bubuk; 1/4 sdt garam; 70 ml su2 uht(sy, indomilk kids rasa strawberry); 60 ml minyak sayur; 100 gr tepung terigu pro rendah(kunci biru); 1/2 sdt baking powder; Secukupnya perisa strawberry; Bahan B; 4 butir putih telur; 100 gr gula pasir; 1/4 sdh cream of tar2/setengah sdt air perasan jeruk nipis; Bahan C; 1 bungkus oreo yg isi 3pcs, ambil creamnya, hancurkan

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Bismillah...sdh bbrp x bikin chiffon cake... Tp baru kali ini hasil maksimal menurut sy, hingga akhirnya berani sy share di cookpad. Resep diadaptasi dr resep chiffonnya bunda fitsas, Jazahalloh khoir...resep asli chiffon pandan coklat y bun... Sy rubah rasanya jd strawberry oreo chiffon cake...he... Utk komposisi bhn2 in syaa Allah te2p sama.

Lebih banyak

Strawberry Oreo Chiffon Cake

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
4 butirkuning telur
20 grgula pasir(1.5 sdm)
1 bksvanili bubuk
1/4 sdtgaram
70 mlsu2 uht(sy, indomilk kids rasa strawberry)
60 mlminyak sayur
100 grtepung terigu pro rendah(kunci biru)
1/2 sdtbaking powder
Secukupnyaperisa strawberry
Bahan B
4 butirputih telur
100 grgula pasir
1/4sdh cream of tar2/setengah sdt air perasan jeruk nipis
Bahan C
1 bungkusoreo yg isi 3pcs, ambil creamnya, hancurkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan smw bahan, takar dg bnr
2

Pisahkan putih telur dg kuningnya, sisihkan
3

Campur tepung terigu&baking powder, ayak, sisihkan
4

Campur smw bahan cair(su2, minyak dn pasta strawberry) aduk rata, sisihkan
5

Dlm wadah kuning telur, tambahkan 20gr/1.5 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam dn 1bks vanili, kocok dg balloon whisk hingga gula larut
6

Masukkan campuran bahan cair, aduk rata
7

Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder, aduk hingga adonan licin dn tdk bergerindil
8

Dlm wadah putih telur, masukkan cream of tar2, kocok dg mixer speed rendah hingga berbusa
9

Masukkan gula pasir sedikit dm sedikit(masukkan dlm 3-4tahap) mix dg speed rendah hingga sedang(misal dr speed 1hingga 3)hingga adonan kaku dn mengkilap(jika wadah dibalik, adonan tdk tumpah)
10

Masukkan adonan putih telur k adonan kuning telur, aduk balik dg spatula, pelan2 aduknya y bun, jgn overmix dn masukinnya dlm 3tahap, jgn sekaligus
11

Masukkan remahan oreo, aduk rata
12

Masukkan kdlm loyang chiffon ukuran 20cm, yg tdk dioles apapun, hentak2kan bbrp x utk mengeluarkan udara yg terjebak ddlm adonan(sy pk loyang ukuran 22, krn hny pny itu satu2nya... He...)
13

Panggang hingga matang selama kurleb 40menit atau sesuaikan dg oven masing2. Note; oven dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15menit
14

Setelah dikeluarkan dr oven, langsung jungkir balikkan hingga dingin selama kurleb 1jam
15

Keluarkan cake dr loyang dg cara disi2r pinggirannya dg menggunakan pisau
16

Potong2, taruh di wadah saji, dn siap dinikmati
17

Ini penampakan pori2nya bun, bnr2 lembutt, ringan, kempus2... Klo g inget Berat Badan, pasti gamo berhenti nyomotinnya... Hehehe...
18

Ini penampakan pori2nya bun, bnr2 lembutt, ringan, kempus2... Klo g inget Berat Badan, pasti gamo berhenti nyomotinnya... Hehehe...