Empek Empek Sederhana

Name: Empek Empek Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu; 250 gr tepung tapioka (pati/aci); 1 butir telur mentah; 2 siung bawang putih; 1 sachet ladaku bubuk; 1 sachet royko ayam; 2 telur ayam matang/telur puyuh; Secukupnya air; Bahan Cuko :; 1 buah asam jawa; 2 batok gula merah; 1 siung bawang putih; 8 cabe rawit; 2 gelas air; Secukupnya garam

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Tanpa ikan 😀

Lebih banyak

Empek Empek Sederhana

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Tanpa ikan 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung terigu
250 grtepung tapioka (pati/aci)
1 butirtelur mentah
2 siungbawang putih
1 sachetladaku bubuk
1 sachetroyko ayam
2telur ayam matang/telur puyuh
Secukupnyaair
Bahan Cuko :
1 buahasam jawa
2 batokgula merah
1 siungbawang putih
8cabe rawit
2 gelasair
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, lada bubuk, royko dan bawang putih yg sudah di haluskan. Cairkan sampai benar2 cair lalu masak di api sedang sampai kental. Matikan api, dinginkan
2

Setelah dingin masukkan 1butir telur dan tepung tapioka, uleni sampai kalis lalu bentuk sesuai selera dgn diisi potongan telur rebus
3

Rebus di air mendidih sampai mengapung. Tiriskan, empek empek sederhana siap di goreng.
4

Bumbu cuko : haluskan cabe rawit, bawang putih, gula merah, asam jawa dan garam. Rebus dgn 2 gelas air tes rasa. lalu saring. (saya pakai asam jawa beli di kang sayur yg seribuan)
5

Selesai