Widaran manis

Name: Widaran manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 50 gr terigu; 1 butir telur (kocok lepas); 100 ml santan kental (kara 65 ml + 2 sdm air); 1/2 sdt garam; Pewarna makanan; Bahan pelapis:; 100 gr gula pasir; 50 ml air; 50 gr gula halus

Avi zilqi @nzaian2021

Jatiuwung, Tangerang

Sukak banget sama cemilan yg satu ini. Dikampung namanya tai kucing. Eits itu hanya sekedar nama, mungkin karna bentuknya mirip😄
Sourch: fb "BundaCerdas Bagikanyes"

Lebih banyak

Widaran manis

Avi zilqi @nzaian2021

Jatiuwung, Tangerang

Sukak banget sama cemilan yg satu ini. Dikampung namanya tai kucing. Eits itu hanya sekedar nama, mungkin karna bentuknya mirip😄
Sourch: fb "BundaCerdas Bagikanyes"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung ketan
50 grterigu
1 butirtelur (kocok lepas)
100 mlsantan kental (kara 65 ml + 2 sdm air)
1/2 sdtgaram
Pewarna makanan
Bahan pelapis:
100 grgula pasir
50 mlair
50 grgula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan kecuali pewarna, tuang santan sedikit" sambil diuleni sampai kalis. Bagi menjadi 2 warna (sesuai selera).
2

Ambil sedikit adonan, plintir memanjang dengan tangan dan langsung masukkan kedalam minyak dingin. Ulangi sampai adonan habis
3

Nyalakan api sedang cenderung kecil, goreng sampai mengembang dan matang. Sambil diaduk biar ga gosong. Angkat tiriskan, tunggu dingin
4

Untuk pelapis: didihkan air dan gula pasir sampai bebuih/agak kental. Masukkan widaran yg sudah di goreng, aduk" pastikan semua widaran terbalut gula. Matikan jika sudah kering. Lalu tabur gula halus sambil diayak
5

Masukkan toples kedap udara ketika dingin.
6

Widaran siap disantap