Cake Putri Keraton

Rebake Bunda Dian Rosdiana Lanesa
Abaikan permukaan cake yang acakidut grompel2 ya moms 😁,sepertinya tadi ngovennya kepanasan jadi crack dan sempat mimpes dikit juga hiks tp Alhamdulillah tetep enak dan lembut hasilnya,3 layernya juga dapet meskipun rada gak jelas gitu hihihi.
Ini cake panggang tapi rasa kue basah,unik ya 😍
Udah lama sebenarnya penasaran dengan cake satu ini yg katanya sempat viral di Banjarmasin,Kalimantan Selatan dan baru sekarang nyobain bikin.Resepnya persis sama dengan Kue Gunung Jati,apa memang sama ya cuma beda nama aja???
Sekilas cake ini mirip Magic Custard Cake,sama-sama menciptakan 3 layer unik,menurutku cake ini rasa layer bawahnya mirip kue bingka,tengahnya vla,atasnya cake.
#KulinerBanjarBundaMelvy
Cake Putri Keraton
Rebake Bunda Dian Rosdiana Lanesa
Abaikan permukaan cake yang acakidut grompel2 ya moms 😁,sepertinya tadi ngovennya kepanasan jadi crack dan sempat mimpes dikit juga hiks tp Alhamdulillah tetep enak dan lembut hasilnya,3 layernya juga dapet meskipun rada gak jelas gitu hihihi.
Ini cake panggang tapi rasa kue basah,unik ya 😍
Udah lama sebenarnya penasaran dengan cake satu ini yg katanya sempat viral di Banjarmasin,Kalimantan Selatan dan baru sekarang nyobain bikin.Resepnya persis sama dengan Kue Gunung Jati,apa memang sama ya cuma beda nama aja???
Sekilas cake ini mirip Magic Custard Cake,sama-sama menciptakan 3 layer unik,menurutku cake ini rasa layer bawahnya mirip kue bingka,tengahnya vla,atasnya cake.
#KulinerBanjarBundaMelvy
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang 21x10x7,olesi margarin dan taburi terigu tipis2,saya pakai loyang persegi 18x18,sisihkan.Mulai panaskan oven di suhu 170 derajat Celcius.
- 2
Pisahkan kuning dan putih telur di wadah terpisah.Sisihkan.
- 3
Di wadah lain,campur biskuit marie regal,kental manis putih,air,garam halus dan vanili bubuk,aduk rata sampai biskuit hancur.Klo saya biskuitnya di tumbuk kasar dulu.
- 4
Kocok rata margarin dan kuning telur pakai whisk lalu tuang ke adonan regal,aduk rata.
- 5
Mixer putih telur sampai kaku lalu tuang ke adonan regal,aduk rata pakai whisk,aduknya pelan2 saja ya.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang.Oya,loyangnya tadi saya oles margarin bagian dasarnya,alasi kertas baking,oles margarin lagi.
- 7
Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 35-40 menit atau sampai matang,sesuaikan oven masing-masing.Sepertinya kepanasan oven jadi crack gitu permukaan cakenya & sempat mimpes dikit.
- 8
Setelah cake matang,tunggu benar2 dingin dulu baru di keluarkan dari loyang ya moms atau klo di rasa lengket,cakenya potong aja langsung dari loyang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar (4)