Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu)

Name: Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup siput; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5-10 buah cabe rawit; 1 batang sere; 1 ibu jari jahe; 1 ibu jari kunyit; 1 bongkah laos; 3 helai bawang daun; 5 buah Cung/tomat cery/tomat(yg masak atau mengkal jg boleh kebetulan lg g ada d rmh); 2 lembar daun salam; secukupnya garam; secukupnya Gula (Yg biasa pk penyedap rasa g perlu pake gula)

yumi obot @cook_4476685

Curup-Bengkulu

Perdana berbagi resep.ini salah satu mkanan favorite aku.walaupun asli suku jawa,karena lahir di pulau sumatra tepat nya curup bengkulu.maka tumbuh di sini terbiasa dengan makanan khas sini.salah satu nya siput 😄

Lebih banyak

Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu)

yumi obot @cook_4476685

Curup-Bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 cupsiput
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5-10 buahcabe rawit
1 batangsere
1 ibu jarijahe
1 ibu jarikunyit
1 bongkahlaos
3 helaibawang daun
5 buahCung/tomat cery/tomat(yg masak atau mengkal jg boleh kebetulan lg g ada d rmh)
2 lembardaun salam
secukupnyagaram
secukupnyaGula (Yg biasa pk penyedap rasa g perlu pake gula)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan siput potong ujung nya
2

Iris bawang putih,bawang merah,bawang daun,cabe dan cung
3

Geprek laos,kunyit,sere dan jahe yg telah di bersihkan terlebih dahulu.
4

Tumis Bawang merah putih hingga wangi
5

Masukan cabe hingga layu
6

Masukan sere,jahe,kunyit jg laos lalu bawangdaun,cung,daun salam
7

Masukan air secukup nya hingga mendidih
8

Masukan garam dan gula hingga mendidih masukan siput nya.tunggu hingga mendidih kembali.biarkan10 menit mendidih Lalu angkat dan siap di sajikan.