Bola-bola donat ubi ungu gluten free (●'▽'●)ゝ
Hujan2 ni...pengen yang manis dan hangat.sekalian bikin bekal buat anak2 besok.
Sebenarnya sudah beli kentang,tapi kok kayaknya pengen nyoba sesuatu yang baru ya...pernah nyoba pakai labu kuning,ternyata mengecewakan 😔 karena tekstur labu sendiri tidak pulen seperti kentang kalo sudah direbus.karena didapur ada ubi ungu,sekalian eksperimen,nyoba bikin deh...warnanya juga cantik pas digigit 😍😍😍
Bola-bola donat ubi ungu gluten free (●'▽'●)ゝ
Hujan2 ni...pengen yang manis dan hangat.sekalian bikin bekal buat anak2 besok.
Sebenarnya sudah beli kentang,tapi kok kayaknya pengen nyoba sesuatu yang baru ya...pernah nyoba pakai labu kuning,ternyata mengecewakan 😔 karena tekstur labu sendiri tidak pulen seperti kentang kalo sudah direbus.karena didapur ada ubi ungu,sekalian eksperimen,nyoba bikin deh...warnanya juga cantik pas digigit 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama campur semua bahan biang,aduk2,diamkan hingga berbuih.kira2 5-7menit
- 2
Campur semua tepung,gula pasir,ubi,uleni dengan tangan.lalu tambahkan biang,ratakan.masukkan telur,uleni hingga kalis.terakhir masukkan margarin dan garam,uleni lagi
- 3
Bulatkan adonan,tutup dan diamkan 45 menit hingga mengembang.lalu uleni adonan dengan menambahkan tepung tapioka (ini sebelum mengembang ya,afternya lupa tidak kefoto 😅😅)
- 4
Terakhir bentuk adonan,goreng dengan api kecil hingga matang..ini tampilan bagian dalam
- 5
Adonan ini empuk,berongga dan lembut.kelihatan kan bedanya saat sebelum dan sesudah ditekan
- 6
Ini dibuat bekal besok paginya,dan masih lembut,empuk.entah karena perbandingan tepung yang diubah atau memang karena pake ubi ya 😄😄 tapi dibanding resep donat sebelumnya ini rasanya tidak berat,dan moist.the best ever pokoknya ini....dari segi tekstur dan rasa...😍😍😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)