من اول شربت حلوا رو درست کردم. شیر رو گرم میکنیم و بعد شکر رو میریزیم و به محض اینکه شکر حل شد از روی شعله بر میداریم و کنار میذاریم.

آرد رو تفت میدیم تا حدی که دیگه خام نباشه و رنگش تیره نشه ‌. حالا کره و روغن و پودر هل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا با آرد مخلوط و یکدست بشه. در این مرحله باید شربت حلوا رو اضافه کرد و با آرد مخلوط کرد و بعد از ۳،۴ دقیقه گلاب و زعفران رو هم ریخت.

دیگه باید کاملا مواد رو با هم یکدست و‌ مخلوط کرد. حلوا آماده‌ست. وقتی یکدست شد ، در ظرف کشیده و تزئین میکنیم. نوش جان 🎋