کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم میذاریم تا کره آب بشه.
سپس تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم و به کره و کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم فقط در حدی که شکر کاملا حل شود.

مواد را از روی حرارت برمیداریم و گردو و بیسکویت را می ریزیم و رنده پوست پرتقال یا نارنج را هم اضافه می کنیم.
بعد اگر مواد شل بود میتونید کمی بیسکویت پودر شده اضافه کنید. می تونید از خلال پسته هم استفاده کنید که موقع برش زدن ظاهر زیبا تری داشته باشد.

مواد آماده شده را درون کیسه فریزر می ریزیم و خوب فشرده می کنیم و ۳ تا ۴ ساعت درون فریزر قرار می دهیم.
حتی میتونید گرد گرد کوچولو (مثه توپ قلقلی) بذارید روی نایلون و یه نایلون دیگه بکشید روش و بذارید فریزر خودشو بگیره بعدش تو پودرهای مورد علاقتون بغلتانید

بعد از برش زدن شکلات به دلخواه می تونیم تو پودر نارگیل یا پودر پسته یا بیسکویت پودر شده یا کنجد بغلتانیم.