Masak Gula Pasir Menjadi Karamel dengan Api Kecil.Jangan diaduk-aduk biarkan gula menjadi karamel dengan sendirinya.Karna jika diaduk gula akan mengeras dan tidak sempurna menjadi karamel.

Jika sudah menjadi karamel baru boleh diaduk.Kemudian Masukan Air Sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.Biarkan Mendidih.Kemudian Angkat dan dinginkan.

Ayak Tepung Terigu,Tapioka,Garam, Baking Powder dan Soda Kue,aduk hingga tercampur.Sisihkan

Kocok Lepas Telur hingga berbusa,kemudian masukan cairan gula dan juga campuran tepung secara bergantian dan sedikit demi sedikit.Terus aduk hingga semua tercampur rata.

Kemudian masukan susu kental manis dan juga mentega cair.Aduk kembali hingga tercampur semua.

Siapkan Loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung.Masukan adonan kedalam loyang sambil disaring.

Panaskan Oven.Masukan adonan bolu karamel ke dalam oven.Dengan Oven Panggang Dengan Suhu 200 °C Selama kurang lebih 1 jam dengan api bawah (tapi tergantung oven moms masing-masing ya).Tes Tusuk untuk mengetahui kue sudah matang atau belum.Jika saat ditusuk sudah padat dan tidak menempel,itu tandanya kue matang.Angkat Dinginkan dan Potong-potong.Siap disajikan.

Jika menggunakan Oven tangkring,panggang kue selama 1 Jam dengan api kecil.Tes Tusuk juga.