Bola singkong tahu ala Those

Name: Bola singkong tahu ala Those
Yield: 12 bola
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat daun singkong, cuci bersih; 3 kotak tahu putih; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya totole/kaldu bubuk; 1 butir telur ayam; 3 sdm tepung bumbu Sasa; Secukupnya air

Oktiesa Dinny Dewitya @tisathose

Jawa Tengah

Di perantauan agak susah nyari gorengan ini, jadi inisiatif bikin aja. Tombo kangen 😢

Lebih banyak

Bola singkong tahu ala Those

Oktiesa Dinny Dewitya @tisathose

Jawa Tengah

Di perantauan agak susah nyari gorengan ini, jadi inisiatif bikin aja. Tombo kangen 😢

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 bola

1/2 ikatdaun singkong, cuci bersih
3 kotaktahu putih
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyatotole/kaldu bubuk
1 butirtelur ayam
Adonan baluran:
3 sdmtepung bumbu Sasa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong dgn sejumput garam hingga matang, tiriskan
2

Uleg bawang putih dengan garam, uleg tahu dalam ulegan yg sama, campur
3

Kocok lepas telur ayam dgn sejumput totole/kaldu bubuk
4

Masukkan campuran tahu ke dalam kocokan telur
5

Iris² daun singkong dan campurkan ke dalam tahu+telur
6

Bentuk campuran tadi seperti bola². Sisihkan. Buat adonan tepung bumbu, masukkan bola demi bola, balur dengan adonan tepung dan goreng di minyak panas. Balik ketika sudah kering bawahnya agar tidak hancur
7

Goreng hingga coklat keemasan dan luarnya kering. Angkat, tiriskan, sajikan dgn cabai rawit dan teh hangat 😍
8

Ditunggu recook nya ya shayyy 😘