नारियल को कद्दूकस के ले

गैस चला कर कड़ाई रखे

मावे को कड़ाई में डाले भुने

साथ साथ चलाते रहे मावे को

जब मावा भुन जाए कड़ाई को गैस से उतारे

दूसरी कड़ाई रखे गैस पर

पानी और चीनी डाले

चाशनी बनाए

जब चाशनी बन जाए

उसमे नारियल डाल दे

अच्छे से मिक्स करे

काजू बादाम को काट कर डाले

अच्छे से भुने

जब तक चाशनी का पानी बिलकुल सुख न जाए

मावा डाले

थाली में डाले जमने रख दे

फ्रिज में

जब बर्फी जैम जाए उसे कोई भी आकार में काट ले