आलू मेथी (Aloo methi recipe in hindi)

Charu Kathuria
Charu Kathuria @cook_9295406
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सामग्री

  1. 1/2 किलोमेथी
  2. 1/2 किलोछोटे आलू
  3. 7हरी मिर्च
  4. 4लहसुन
  5. 1बड़ा प्याज
  6. 1 चमचअदरक
  7. 2 चमचतैल
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 1 चमचधनिया पाउडर
  10. 1 चमचहल्दी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मेथी को अच्छे से साफ करके तोड़ ले

  2. 2

    फिर बारीक़ काट ले धो ले

  3. 3

    आलू को भी छिल कर काट ले

  4. 4

    धो ले

  5. 5

    जब मेथी को छाननी में रखे जिससे उसका पानी निकाल जाए

  6. 6

    कड़ाई में तैल डाले

  7. 7

    गर्म करे

  8. 8

    प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च सब को मिक्सर में पिस ले

  9. 9

    गर्म तैल में डाले

  10. 10

    नमक डाले

  11. 11

    धनिया पाउडर डाले

  12. 12

    हल्दी डाले

  13. 13

    मसाला अच्छे से भुने

  14. 14

    मेथी आलू डालो

  15. 15

    मसाले में मिक्स करे

  16. 16

    गैस धीमा करे

  17. 17

    10 से 15 मिनट धीमी गैस पर पकने दे ढक कर कड़ाई को

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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