भिंडी को पानी से धो कर कपडे से पोंछ कर गोल गोल कट्स कर ले.

और प्याज़ और टमाटर को भी लम्बा लम्बा काट लेंगे.

अब एक कढाई में प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर पकाए और पानी के छीटे मरते जाये. जिससे की प्याज़ जले नहीं.फिर सारे मसाले और टमाटर डाल कर भून ले ४-५ मिनिट को.

फिर भिंडी डाल कर मिक्स करें और देख कर पका लेगे

बीच बीच में भिंडी चलाते रहे गए. जब भिंडी अच्छे से गल जाए और भून जाए तो गैस बंद कर दे