Campur rata tepung terigu, gula pasir, garam halus, ragi instan, sisihkan
(aku pakai tepung protein rendah, cth merk: kunci biru dri bogasari)

Di dalam wadah lain, campur susu cair dan telur, aduk rata

Masukkan susu ke dalam tepung, aduk rata dgn whisk saja, lalu masukkan margarin leleh, aduk rata lalu tutup rapat atau tutup dgn kain bersih selama 30 menit

Setelah 30 menit, buka tutup/kain, bila ingin diberi rasa, bagi adonan sesuai selera (aku buat 3 rasa, original, coklat dan greentea)

Panaskan cetakan kue pukis dgn api sedang, setelah panas, kecilkan apinya lalu tuang adonan tp jgn terlalu penuh krna akan mengembang

Masak dgn api kecil saja, adonan akan mengembang. Bila sudah kecoklatan, angkat dan hidangkan

Kue pukis pd umumnya tdk perlu di beri topping tambahan, tp bila suka bs di tmbh coklat ceres, oreo, dll sesuai selera