Bizcochitos de grasa🐷

Name: Bizcochitos de grasa🐷
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 k harina (0000); 250 cc agua; 15 g sal fina; 25 g levadura; 150 g grasa vacuna; 1 cucharadita azúcar (Para la levadura)

Antonella R. @Anto_15M

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Bizcochitos de grasa🐷

Antonella R. @Anto_15M

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Ingredientes

1/2 kharina (0000)
250 ccagua
15 gsal fina
25 glevadura
150 ggrasa vacuna
1 cucharaditaazúcar (Para la levadura)

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la levadura en un recipiente con la cucharadita de azúcar y un poco de agua.
2

Hacer una corona con la harina agregar la sal, la grasa y por último agregar la mezcla de la levadura. Amasar e ir incorporando el agua fría.
3

Amasar hasta que quede lisa, tapar y dejar leudar durante unos 20 min aproximadamente.
4

Una vez descansada, estirar hasta 5 mm, pinchar con tenedor y luego cortar en círculos.
5

Poner en placa enmantecada y aharinada y llevar al horno 180 g durante media hora.