2 nagy fej hagymát nem túl apróra kockázok, majd olajon üvegesre párolom, hozzáadok 60 dkg darált húst, 4-5 gerezd apróra vágott fokhagymát, mikor a hús félig kész hozzáadok 1 doboz hámozott paradicsomot, sűrített paradicsomot, ízlés szerint ketchupot. Sózom (ízlés szerint ételízesítő), borsozom. Kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval ízesítem. Majd készre főzöm.

Edényben mérsékelt tűzön felolvasztjuk a vajat, majd beleszórjuk a lisztet. Folyamatosan keverve pirítjuk, míg sárgás fehér színű lesz a vajas lisztes keverék az edényünkben. Vigyázat, a vajas liszt nem pirulhat barnára! Fokhagymát belenyomjuk. Hozzáöntjük apránként a tejet, és habverővel csomómentesre keverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzá reszeljük a szerecsendiót.
Majd folyamatos kevergetés mellett főzzük még kb. 10 percig, csendesen forralva.

Egy hőálló tálat kikenünk vajjal vagy olajjal, Az alját lerakjuk lasagne lapokkal, rákanalazzuk a besamel harmadát, rákanalazzuk a húsos szósz felét, megszórjuk egy kevés reszelt sajttal, és locsolunk rá kis mártást. Ismét a lasagne lapok következnek, majd a besamel fele, húsos szósz, kicsi besamel, sajt. Tetejére lasagne lapok végül a maradék mártással és a sajttal fejezzük be.

Sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.