Rántott szelet egészségesebb módon
Ez a recept még 15 éve született és akkor még nem az egeszséges életmódról szólt...:-)
Négyen laktunk egy apartman-ben és minden a spórolásról szólt. Eszem ágában sem volt elhasználni egy üveg olajat a sütéshez, így csak beecseteltem a húsokat bundázás után és a maradék száraz barna kenyeret használtam morzsának. Isteni lett a végeredmény
Azóta mindig így csinálom.
Rántott szelet egészségesebb módon
Ez a recept még 15 éve született és akkor még nem az egeszséges életmódról szólt...:-)
Négyen laktunk egy apartman-ben és minden a spórolásról szólt. Eszem ágában sem volt elhasználni egy üveg olajat a sütéshez, így csak beecseteltem a húsokat bundázás után és a maradék száraz barna kenyeret használtam morzsának. Isteni lett a végeredmény
Azóta mindig így csinálom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felszeleteljük a husit tetszőleges vastagságúra, levágjuk a zsírokat és zacskó alatt kiklopfoljuk. Sózzuk és borsozzuk és félretesszük kicsit összeérni.
- 2
Közben a burgonyát meghámozzuk, kockázzuk és felrakjuk főni sós vízben.
- 3
Bekapcsoljuk a sütőt kb.180 C fokon előmelegítjük.
- 4
A kenyérmorzsához keverünk sót, borsot, oregánót, bazsalikomot ízlés szerint, elvegyítjük, a tojásokat felverjük és hozzáadjuk a tejet/ez segít a hús puhulásához /lisztet öntünk egy lapos tálba és bepanírozzuk a húsokat. Liszt, tojás végül morzsába. Ezek után egy olajozott sütőlemezre tesszük a panírozott húsokat.
- 5
A panírozott húsokat lekenjük vékonyan olajjal és betoljuk a sütőbe 10 percre, utána megfordítjuk és még 10 perc, vagy míg ropogós és aranybarna lesz.
- 6
Lecsepegtetjük a krumplit és pici olajat és sót adunk hozzá és az apróra vágott friss petrezselymet.
- 7
Bármilyen párolt zöldséggel finom.
- 8
Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek