Pácolt malachús sörben sütve 🍺
Annyira finom lett, zamatos illat lengte be a konyhát mikor megsült, időm sem volt lefotóznom a tepsiben, a családom már is neki látott falatozni .... 😊
Pácolt malachús sörben sütve 🍺
Annyira finom lett, zamatos illat lengte be a konyhát mikor megsült, időm sem volt lefotóznom a tepsiben, a családom már is neki látott falatozni .... 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A ketchup-hoz hozzáadjuk a mézet.
- 2
Beletesszük az olajat.
- 3
Beletesszük a majoránnát, fokhagymaport, őrölt köményt, és borsot őrlünk rá. Összekeverjük.
- 4
A malachúst feldaraboljuk.
- 5
Besózzuk és egy nejlonzacskóba tesszük.
- 6
Rácsorgatjuk a fűszeres, mézes pácot.
- 7
Bekötjük jó szorosan a zacskót és nagyon jól összeforgatjuk a húst a páclével. Hűtőbe tesszük pihenni, nekem 2 napot érlelődött. Időnként megrázogatjuk, fordítunk rajta.
- 8
Fóliával bélelt tepsibe tesszük a húst, a burgonyát vastag cikkekre vágjuk hozzá.
- 9
Vöröshagymakarikákkal megszórjuk. Megsózzuk.
- 10
Sertészsírt hozzáadjuk.
- 11
Ráöntünk egy üveg világos sört. A tetejét is befóliázzuk. Előmelegített, forró, sütőbe tesszük, majd takarékra visszavesszük a lángot. Szép lassan, sütve, 1,5-2 óra alatt megsül, attól függ, hogy a malac milyen életkorú volt.
- 12
Mikor megpuhult, és nem elég piros, fólia nélkül, egész lángon pirítjuk egy kicsit. Jó étvágyat kívánok!
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)