خوراک بادمجان
این یه مدل بادمجان ِ که من خیلی دوست دارم. کلا هر غذایی ک بادمجون داره خوشمزست به نظرم 😋
خوراک بادمجان
این یه مدل بادمجان ِ که من خیلی دوست دارم. کلا هر غذایی ک بادمجون داره خوشمزست به نظرم 😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان هاتون رو سرخ کنید و کنار بگذارید
- 2
فلفل دلمه و گوجه و سیر و پیاز را برش زده و ابتدا فلفل دلمه و گوجه را کمی در ماهیتابه گذاشته تا سرخ شوند (لازم نیست خیلی سرخ شوند در حدی که از خامی دربیایند کافیست، من در همان ماهیتابه بادمجان ها آنها را کمی گذاشتم تا سرخ شود و در ماهیتابه را هم گذاشتم)
- 3
سپس گوجه و فلفل سرخ شده را کنار گذاشته و در ماهیتابه سیر و پیاز ریختم تا آب آنها کشیده شود و سپس کمی روغن بزنید و کمی تفت دهید و سپس زردچوبه و نمک و فلفل بزنید و رب را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از کمی تفت خوردن یک و نیم لیوان آب به سس اضافه کنید (من تمام موادم را در ماهیتابه بادمجان ها سرخ کردم و نیازی به روغن زدن در هر مرحله نبود)
- 4
سپس بادمجان ها رو در سس دانه دانه قرار داده طوری که سس به همه آنها برسد و فلفل و گوجه که سرخ شده را روی آن قرار داده و در آن را بگذارید و زمان دهید که کمی پخته شود حدود ۳۰-۶۰ دقیقه (ابدار بودن یا نبودن بادمجان ها سلیقه ایست)و سپس با پلو یا نان میل کنید. نوش جان
- 5
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
هر غذایی بادمجون داره عالیه مخصوصا کشک و بادمجون😍😍😍