Ragacsos, ropogós habcsók csokoládéval
Családom igazi rajongója ennek a habcsóknak, mert ropog, de a belseje ragacsos és isteni finom. Fogyasszátok egészséggel. :)
Ragacsos, ropogós habcsók csokoládéval
Családom igazi rajongója ennek a habcsóknak, mert ropog, de a belseje ragacsos és isteni finom. Fogyasszátok egészséggel. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A 3 tojásfehérjét félkemény habbá verjük. Ekkor hozzáadjuk a 150 g cukrot. Addig keverjük amíg teljesen kemény nem lesz a hab, valamint amíg a cukor már majdnem elolvadt benne.
- 2
Ezután beletesszük a keményítőt és az ecetet is. Ezekkel együtt még egy percig keverjük.
- 3
Ezután vízgőz fölött megolvasztom a csokoládét és a hab tetejére csíkokat csurgatok belőle (nem kell azonnal mindent, ahogy fogy a hab úgy pótoljuk a csíkokat is). Ettől márványos lesz majd a habcsókunk.
- 4
Két evőkanál segítségével sütőpapíros tepsire kanalazom. (Az egyikre veszek egy kanál masszát és a másikkal kikaparom belőle a sütőpapírra). Ha időközben elfogyott a hab csokicsíkos része, csurgassunk ismét rá.
- 5
130 C fokon 40 percig sütöm vagy légkeveréses sütőben 110 C fokon 40 percig. Ha elkészült, kapcsoljuk ki a sütőt és hagyjuk benne még 5-10 percig. Ezután fogyasztható is.
- 6
Egészségetekre! :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)