اول کره رو در دمای محیط قرار دادم تا نرم بشه، بعد داخل یک ظرف، كره و تخم مرغ و شكر و آب رو مخلوط کردم و حدود یک دقیقه با همزن برقی زدم ، بعد چهار پیمانه آرد و بکینگ پودر رو که الک کرده بودم اضافه کردم و با دست مخلوط کردم
حالا خمير رو داخل نايلون قرار دادم و داخل یخچال گذاشتم به مدت یکساعت.

برای مواد میانی:
پوست سیب رو گرفتم و رنده کردم وبا شکر روی حرارت گذاشتم تا وقتیکه آب سیب گرفته بشه ، بعد دارچین و کشمش رواضافه کردم و حرارت روخاموش کردم تا خنک بشه.

روی هر نوار مقدار از مواد میانی ریختم و از هر دو طرف خمیر رو بسمت بالا آوردم تا دو طرف خمیر بهم نزدیک بشه و‌ تقریبا خمیر رول بشه تا مواد میانی بیرون نریزه، بعد با کاتر برش دادم (بجای کاتر میتونید از چاقو استفاده کنید)و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته بودم چیدم و به مدت تقریبا یک ربع داخل فر گذاشتم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد.

نکته: بعد از اینکه سینی رو از فر خارج کردید تا زمانیکه شیرینیها خنک نشده بهش دست نزنید چون خرد میشه، بعد از اینکه خنک شد داخل ظرف بچینید.