Acar kuning wortel, timun, labu siam

Name: Acar kuning wortel, timun, labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel ukuran besar; 1 buah timun; 3 buah labu siam ukuran kecil; Bumbu halus :; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 3 lembar daun salam ukuran kecil; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Minyak goreng; Secukupnya air

Fita Prasetyani @cook_11842283

Tangerang

Ceritanya hari terakhir sblm mudik, stok di kulkas tinggal 3 bahan itu, akhirnya kepikiran buat dibikin acar kuning deh buat bekel ke kantor 😁

Lebih banyak

Acar kuning wortel, timun, labu siam

Fita Prasetyani @cook_11842283

Tangerang

Ceritanya hari terakhir sblm mudik, stok di kulkas tinggal 3 bahan itu, akhirnya kepikiran buat dibikin acar kuning deh buat bekel ke kantor 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel ukuran besar
1 buahtimun
3 buahlabu siam ukuran kecil
Bumbu halus :
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 butirkemiri
2 cmkunyit
1/2 sdtlada bubuk
3 lembardaun salam ukuran kecil
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Minyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih wortel, timun, labu siam. Potong2 korek api/memanjang
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam. Aduk2 sampai harum.
4

Tambahkan secukupnya air. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan potongan wortel, timun, labu siam, tunggu sampai matang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa. Jika ingin yang berkuah, tambahkan air lebih banyak.
5

Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan 🤗