۲ قاشق پودر ژلاتین را با نصف لیوان آبجوش بصورت بن ماری مخلوط می کنیم و زمانی که دمایش به دمای محیط رسید بستنی شاتوت را اضافه می کنیم کامل مخلوط می کنیم و روی ژله لواشک که گرفته شده می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا بگیرد.

زمانی که ژله کامل گرفت درظرفی پر از آب گرم قرار داده و ۱۰ تا ۱۵ شماره می شماریم و از قالب جدا می کنیم و به دلخواه با لواشک تزیین می کنیم. نوش جان