Wellington szűzérme

Name: Wellington szűzérme
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30-40 dkg szűzérme; 30 dkg csirkemáj; 1 rúd vajastészta (bolti); 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint zsír; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint flekken fűszer; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; 1 db tojás

Vass Veronika @cook_13972230

Dunaújváros

Wellington szűzérme

Vass Veronika @cook_13972230

Dunaújváros

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.5-2 óra

4 adag

30-40 dkgszűzérme
30 dkgcsirkemáj
1 rúdvajastészta (bolti)
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintzsír
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintflekken fűszer
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

1.5-2 óra

1

A szűzérmét lehártyázom majd befűszerezem flekken fűszerkeverékkel. És hirtelen megsütöm minden oldalát.
2

A csirkemájat összevágom apró darabokra és vöröshagymán megpárolom. Teszek rá pirospaprikát, majoránnát, fokhagymát. Öntök rá vizet és készre főzöm. Ha megpuhult teszek rá sót, borsot.
3

A vajastésztára rákenem a kihűlt csirkemáj ragut. És erre ráteszem a szűzérmét. Feltekerem és megkenem a tésztát tojással beteszem a sütőbe 180 fok légkeverés kb. 45-50 percre. Tejszínes burgonyapürével tálalom.