Onde onde

Name: Onde onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 500 gr tepung ketan rose brand(1bungkus); Secukupnya garam; Secukupnya gula; 3 sdm margarin; Secukupnya air hangat; 250 gr kentang; Essens untuk rasa rasa(boleh tidak); 250 gr wijen; Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng; Bahan isi:; 250 gr kacang hijau kukus; 1 bungkus santan kara; Secukupnya daun pandan/vanilli; Secukupnya gula; Secukupnya garam

Ana_nda @cook_4879051

Onde onde

Ana_nda @cook_4879051

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
500 grtepung ketan rose brand(1bungkus)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
3 sdmmargarin
Secukupnyaair hangat
250 grkentang
Essens untuk rasa rasa(boleh tidak)
250 grwijen
SecukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng
Bahan isi:
250 grkacang hijau kukus
1 bungkussantan kara
Secukupnyadaun pandan/vanilli
Secukupnyagula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isi:Rendam kacang hijau kira"3 jam.kemudian kukus.haluskan.
2

Masukkan santan plus air dalam wajan bersama kacang hijau gula garam dan daun pandan sampai menyusut.Kalis bisa dibentuk.setelah dingin bentuk bulatan"untuk isi
3

Untuk kulit:campur tepung ketan kentang margarin gula garam dan air hangat masukkan sedikit"sampai kalis.boleh dibagi"untuk dikasih essens
4

Ambil sedikit adonan.pipihkan.masukkn isi kemudian bentuk bulatan.taruh diatasi wijen.guling"kan
5

Kemudian goreng dengan api kecil sambil diaduk" ya.biar matang merata.minyaknya yang banyak ya.
6

Kalau sudah mengambang berarti sudah matang.angkat siap disajikan.selamat mencoba..
7

Tips :gunakan api kecil saat menggoreng biar tidak meletus.minyak goreng harus banyak.kentang membuat onde"tetap kokoh tidak kempes dan tetap lumer walau sudah dingin tidak keras