Es cendol nikmat
Panas panas pas banget menikmati minuman yang satu ini. Dulu pernah bikin es cendol, tapi kurang pas sama resepnya karena adonan cendolnya mudah hancur..nah, sekarang sudah ketemu ni sama resep cendol yang gak mudah hancur teksturnya. Resepnya saya dapat dari facebook, milik mbak isma fauziah .,hanya saja tetap saya sesuaikan dengan selera saya, terutama penambahan garam, kapur sirih (agar lebih kokoh aja cendolnya) dan penggunaan santan dari kelapa parut bukan yang instan biar lebih gurihh , ya kan..?? Tapi kalau ditanya soal rasa, es cendolnya enak banget.. Dinikmati dengan es batu, atau ditambah buah durian😊😊😊...lebih maknyosss #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Es cendol nikmat
Panas panas pas banget menikmati minuman yang satu ini. Dulu pernah bikin es cendol, tapi kurang pas sama resepnya karena adonan cendolnya mudah hancur..nah, sekarang sudah ketemu ni sama resep cendol yang gak mudah hancur teksturnya. Resepnya saya dapat dari facebook, milik mbak isma fauziah .,hanya saja tetap saya sesuaikan dengan selera saya, terutama penambahan garam, kapur sirih (agar lebih kokoh aja cendolnya) dan penggunaan santan dari kelapa parut bukan yang instan biar lebih gurihh , ya kan..?? Tapi kalau ditanya soal rasa, es cendolnya enak banget.. Dinikmati dengan es batu, atau ditambah buah durian😊😊😊...lebih maknyosss #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender 800 ml air dengan 15 lembar daun pandan yang sudah dipotong potong kecil, saring kemudian ambil air dari jus pandannya dengan takaran yang sama.
- 2
Campurkan semua bahan-bahan di atas ke dalam panci, lalu aduk hingga rata kemudian masak di atas api kecil dan aduk terus sampai tidak ada lagi yang bergerindil dan mengkilap.
- 3
Matikan api, lalu biarkan adonan hangat dulu kemudian masukan ke dalam piping bag, dan potong sedikit ujung nya.Setelah itu baru dipencet ujung piping bag tersebut supaya adonan bisa keluar lalu masukan dalam wadah yang berisi air (saya pake air es).Lakukan hingga habis..
- 4
Campurkan semua bahan-bahan kuah gula ke dalam panci, lalu masak hingga gulanya larut dan agak mengental, kemudian matikan api dan dinginkan..
- 5
Membuat kuah santan: masak air sampai mendidih, kemudian tuang kedalam parutan kelapa.. Tunggu sedikit hangat kemudian saring dan tambahkan sedikit garam.
- 6
Sajikan dingin lebih nikmat
- 7
#resep cendol dan kuah gula saya gunakan setengah resep ya,.sedangkan kuah santannya, pas untuk ukuran cendol yang setengah resep itu..maklumlah saya keluarga kecil, ukuran segitu sudah terlalu banyak bagi saya 😊😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar