Siapkan loyang ukuran 16x16/18x18..alasin dgn kertas baking dan olesin tipis margarin

Pisahkan kuning telur dan putih telur pada masing2 wadah, sisihkan..

Bagi gula halus menjadi 2 bagian(sebagian utk mixer bersama mentega dan sebagian mixer bersama putih telur)

Mixer mentega dan gula halus hingga mengembang, kemudian masukan kuning telur satu persatu kocok hingga tercampur rata sisihkan.. Pastikan alat mixer sudah cuci bersih baru kemudian mixer putih telur hingga berbusa, kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga habis.. Mixer hingga soft peak..

Campur kedua adonan(adonan mentega dan adonan putih telor) aduk dan campur dgn teknik aduk lipat dgn spatula hingga rata kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dgn bantuan mixer speed rendah saja hingga tercampur rata homogen

Tuang adonan pada loyang.. Panggang hingga matang.. Suhu oven sesuaikan dgn oven masing2