Bolu kukus gula merah

Name: Bolu kukus gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram gula merah sisir halus; 200 ml air; 2 helai daun pandan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 2 kuning telur; 1/2 sdt soda kue; 50 gram gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 250 gram tepung segitiga; 100 ml minyak goreng

Fitri Sholikhah @cook_9372433

Malang

Bolu kukus gula merah

Fitri Sholikhah @cook_9372433

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramgula merah sisir halus
200 mlair
2 helaidaun pandan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
2kuning telur
1/2 sdtsoda kue
50 gramgula pasir
1/4 sdtbaking powder
250 gramtepung segitiga
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, gula merah, daun pandan, gula, garam, vanili bubuk sampai larut. Saring lalu dinginkan.
2

Mixer kuning telur + gula pasir + Bp + soda kue sampai pucat mengembang sampai speed tinggi.
3

Masukkan secara berurutan : Air gula merah lalu campur terigu sampai rata dengan menggunakan mixer speed rendah, matikan mixer lalu masukkan minyak aduk pakai spatula aja.
4

Tuangkan dalam cup bolu kukus
5

Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan buka tutup dandang sebelum matang, bisa mingkem bolkusnya. Dan Jangan lupa tutup dandang dilapisi serbet supaya gak netes2. Dan air kukusan jangan terlalu tinggi supaya gak nyiprat2 kepantat bolkus menyebabkan bantet bawahnya. Setelah matang siap disajikan.