Panaskan gula pasir sampai jadi karamel (dengan api kecil) jangan di aduk

Jika sudah berbuih, masukan air sedikit demi sedikit sambil d aduk dan sampai mendidih, matikan kompor (tunggu sampai dingin)

Kocok telur tanpa mixer, tambahkan baking powder,baking soda, tepung terigu,tepung tapioka, aduk smpai rata

Tambahkan gula yg sudah dimasak tadi sedikit sedikit,

Tambahkan susu dan mentega yg sudah dicairkan, aduk sampai rata

Saring adonan, dan tuangkan ke dalam loyang,

Panggang sekitar 1 jam atau sampai matang