ابتدا بادمجان هارا کبابی کنید در آب سرد بگذارید و پوست آن را بکنید

پیاز و سیر را خرد و سرخ کنید به انها گوجه خرد شده اضافه شود درب ظرف را گزاشته و شعله را کم کنید

بادمجان ها را بکوبید به 👆👆 اضافه کنید

گردو کشک را با هم مخلوط کنید و روی انها بریزید و نیم ساعت بپزید..

نوش جان