طريقه تحضير العجين : نضع 1 ك من الدقيق في وعاء، ثم نضيف له السكر والملح والخميره والحليب والماء ونخلطه بالخلاطه اليدويه جيدا ويجب ان لا يكون فيها تكتلات وتترك لمده عشر دقائق مغطيه

ثم نضيف الزيت و 1 و1/2 كوب من الدقيق ونعجن جيدا ونضيف النصف المتبقي بالتدريج حتى تنتج لدينا عجينه لينه وناعمه جدا (لا يجب ان نضيف كل الدقيق المذكور اي 3 كوب انا تقريبا اضفت كوبان وثلثين الكوب، الدقيق يختلف من نوع لاخر) ونتركها نصف ساعه لتختمر

الحشو: نضع السكر البني والابيض والكاكاو والقرفه ونحرك جيدا

اهم خطووووه اهممم خطوووه بس يطلعو من الفرن حطيهن بصحن وغطيهن بمنشفه نظيفه وما تفتحي عليهن لحتى يبردو تماما مشان ما ينشفن ويصيرن زي البسكوت اذا حصل وما زبطت معك بتقدر تعملي قطر وتغطي الحبات فيه وتطلعيهن 😊 وصحتين وهنا