اول سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد میکنیم و با ادویه و آبلیمو و زعفران طعم دار کرده و در روغن سرخ میکنیم تا زمانی که خوب بپزد

بادمجان ها و سیب زمینی ها را پوست گرفته و ورقه ای برش میدهیم و سرخ میکنیم

پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم و سیر را هم اضافه میکنیم و ادویه و نمک اضافه میکنیم

گوجه ها را خرد کرده به پیازها اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا قشنگ سرخ شود و آبش خشک شود و رب را اضافه میکنیم

سپس بادمجان ها و سیب زمینی و مرغ را به مواد اضافه میکنیم و کمی آبجوش میریزیم و شعله راکم میکنیم تا آرام بجوشد. بعد از ۱۰ دقیقه آماده است