Eseng cumi hitam
Ini masakan kesukaan suamiku, biarpun setiap hari masak ini gak akan pernah ya g namanya bosan. Awalnya dulu gak tau kenapa klo makan cumi di rumah makan itu enak pas banget bumbunya, tapi kalo aku masak sendiri rasanya pas sih tapi gak sama kaya dirumah makan. Tapi pas aku main drumah saudara suami yang kebetulan dekat pantai disana lagi musim cumi, aku makan, dan rasanya enak sama persis kyak itu... Akhirnya aku tau bumbunya.... Ini deh resep andalanku.... Sekilopun gak nyampek sehari abiz...
Eseng cumi hitam
Ini masakan kesukaan suamiku, biarpun setiap hari masak ini gak akan pernah ya g namanya bosan. Awalnya dulu gak tau kenapa klo makan cumi di rumah makan itu enak pas banget bumbunya, tapi kalo aku masak sendiri rasanya pas sih tapi gak sama kaya dirumah makan. Tapi pas aku main drumah saudara suami yang kebetulan dekat pantai disana lagi musim cumi, aku makan, dan rasanya enak sama persis kyak itu... Akhirnya aku tau bumbunya.... Ini deh resep andalanku.... Sekilopun gak nyampek sehari abiz...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi dan hilangkan mulutnya dikepala cumi
- 2
Bisa juga jika ingin, bisa memasukkan kepala cumi dlam tubuhnya, caranya tekan kepalanya sampek masuk dan tusuk dengan lidi.
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih sampk setegah matang, masukkan cabe sampek harum lalu masukkan cumi aduk rata. Dan tutup.
- 4
Sering buka dan aduk cumi agar tinta merata, jika airnya sudah agak menyusut masukkan garam, gula dan masako sesuai selera. Aduk rata
- 5
Tunggu sampai kuah cumi agak sedikit dan hitam pekat,,, tandanya sudah matang .... Matikan kompor dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar