Putu Ayu Buat Jualan

Name: Putu Ayu Buat Jualan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa setengah tua; 2 sdm peres maizena/sagu; 4 butir telur; 1 sdt sp; 350 g gula pasir; 1 sdt pasta vanilla; 400 gram tepung terigu; 1 sdt baking powder; 400 ml santan (kara 🔼 +air); 2 sdt pasta pandan; secukupnya garam

Anis Roikhatin @cook_8991469

Kalipoh-Ayah-Kebumen

sudah empat bulan ini saya pindah domisili karna ikut babang, belum ada panggilan ngajar juga dr lamaran2 yg saya sebar, sebagai pengisi kesibukan saya jualan snack. hehe. ini salah satunya. resep asli dari mba syifa, https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/3770883-putu-ayu-empuk-lembut
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Putu Ayu Buat Jualan

Anis Roikhatin @cook_8991469

Kalipoh-Ayah-Kebumen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

1 butirkelapa setengah tua
2 sdmperes maizena/sagu
4 butirtelur
1 sdtsp
350 ggula pasir
1 sdtpasta vanilla
400 gramtepung terigu
1 sdtbaking powder
400 mlsantan (kara 🔼 +air)
2 sdtpasta pandan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur kelapa parut+garam+maizena, aduk rata, kukus 10 menit. sisihkan.
2

Campur terigu dg baking powder dan garam, sisihkan. || campur santan dan pasta pandan, aduk sisihkan
3

Kocok dg kecepatan tinggi telur, sp, vanilla gula pasir hingga putih mengembang, kental berjejak, sebisa mngin mendekati soft peak
4

Turunkan sampe speed 1, masukkan terigu dan santan, selang seling. mixer asal rata. matikan. lanjut aduk dengan spatula
5

Panaskan kukusan, bngkus tutup dg serbet. oles cetakan dg minyak tipis2. (JANGAN GUNAKAN MARGARIN nanti kuning), tata kelapa dalam cetakan, tekan2. tuang adonan hing ¾ penuh. kukus selama 10 menit. angkat. sajikan.