Kupas ubi jalar, cuci kemudian potong2 kotak memanjang

Siapkan tepung terigu di mangkuk campurkan dengan garam serta gula, kemudian tuang air dan aduk merata (tekstur encer) cemplungin ubi jalar yg sudah dipotong

Siapkan tepung panir di mangkuk untuk ubi yg sudah dicelupkan kedalam campuran terigu bisa di gulingkan ubinya hingga tepung panir merata. Lakukan hingga potongan ubi habis

Bisa dimasukan ke dalam kulkas dulu atau bisa langsung di goreng. Kalo saya masukan ke kulkas ya. Kalo mau tinggal goreng aja.