Wedang Ronde
Hujan pasti bikin udara jadi dingin. Utak utik cari sesuatu yang bisa menghangatkan badan. Kebetulan di rumah ada tepung ketan sama kacang tanah kupas. Ya sutralah disulap aja jadi ronde. Lumayan bisa buat ngangetin badan. Kemarin bikinnys ndak cuma pake tepung ketan putih, tpi bikin pake teping ketan hitam juga. Gak kalah enak ternyata. Resep adopsi dari resep ci Tintin Rayner.
Wedang Ronde
Hujan pasti bikin udara jadi dingin. Utak utik cari sesuatu yang bisa menghangatkan badan. Kebetulan di rumah ada tepung ketan sama kacang tanah kupas. Ya sutralah disulap aja jadi ronde. Lumayan bisa buat ngangetin badan. Kemarin bikinnys ndak cuma pake tepung ketan putih, tpi bikin pake teping ketan hitam juga. Gak kalah enak ternyata. Resep adopsi dari resep ci Tintin Rayner.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan
- 2
Kuah gula: rebus semua bahan sampai mendidih, sarin, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk kuah jahe.
- 3
Campur semua bahan kering kulit ronde. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan dapat dipulung. Air tidak harus digunakan semua, hentikan penambahan air ketika dirasa adonan sudah dapat dipulung.
- 4
Bagi adonan kedalam beberapa warna. Uleni hingga warna tercampur rata.
- 5
Ambil adonan kira kira sebesar kelereng. Pipihkan, isi dengan isian. Bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Rebus air hingga mendidih. Masukkan bola bola ketan kedalam air yang telah direbus tadi, mssak sampai bola bola terapung.
- 7
Bila sudah terapung angkat kemudian masukkan kedalam kuah gula.
- 8
Sajikan hangat dengan menambah kuah jahe saat akan disajikan.
- 9
Bisa ditambah dengan kacang tanag kupas goreng dan potongan roti tawar ketika menyajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar