في وعاء خاص بالعجن نضع السميد من النوع الجيد و الرقيق نضيف عليه الملح و نجمع بالماء تستطعين عجنها بالعجانة الكهربائية لكي الإختيار طبعا

حتى نتحصل على عجينة متماسكة ليست طرية وليست صلبة نتركها ترتاح على الأقل ساعة

بعدها نقوم بعجنها جيداً بكف اليد دون قطع العجينة مع اضافة القليييييل من الماء من فترة إلى أخرى للتوضيح اكثر تجدون الفيديو في قناتي بالتفصيل

نستمر في العجن

حتى نتحصل على عجينة جد ملساء

بعد ذلك نقوم بدهن صينية بالزيندت تكون كبيرة الحجم نوعا ما نبدأ بتشكير كريات صغيرة من العجينة نغلفها بكيس بلاستيكي غذائي و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

بعد ذالك نقوم بحل كل كرة لحالها بإستعانة الزيت ثم نقوم برفعها بأستعانة اليدين و وضعها على صينية دائرية الشكل خاصة بها

الصور توضح الاستفسارات اكثر موضحة في الفيديو نضع الورقة الأولى بعد ما تجف نقلبها على الوجه الثاني و نكرر نفس العملية يعني كل ما نفتح كرة نضعها فوق التي وضعناها قبل

شكرا لمروركم لا تنسوا مشاركتنا تطبيقاتكم كانت معكم اختكم في الله ديلخ سهام الجزائرية

هذي هي النتيجة