میتوانید مواد را نصف کنید و در یک قالب بیست کیکی با ارتفاع پنج سانتی متر خواهید داشت که برای شش تا هشت نفر مناسب است.

اگر از دوستداران شکلات و قهوه هستید این کیک برای شما عالی است اما اگر مایل باشید از طعم کاکائو کم کنید میتوانید از میزان پودر کاکائو کم کرده و به آرد. اضافه کنید😊

آرد و کاکائو را الک کنید. سپس بقیه مواد خشک یعنی بیکینگ پودر ،جوش شیرین، نمک و قهوه را به آن اضافه کنید. شکر را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ ها را بیفزایید و سپس روغن و شیر را اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا مایه غلیظ و کشداری به دست بیاید. حال آبجوش را کم کم اضافه کنید و همزمان مایه را هم بزنید تا حبابهای ریزی روی سطح آن پیدا شود. (حدود یک دقیقه)
فر را از قبل روشن کنید. قالب را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید ومایه کیک را داخل قالب تا نصفه بریزید.

دمای فر ۱۷۰درجه و زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه. اندازه قالب گرد ۲۵ یا مستطیل۳۰ در ۴۰

دستور از سایت دونفره👌