إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسخن الفخار ونحط الزيت والزبدة وننزل البصل والبهارات الصحيحة حتى تذبل
- 2
بعد ما ذبل البصل وخذ لون ذهبي ننزل البهارات المطحونه والماجي ونقلبها مزبوط حتى تطلع ريحتها
- 3
نضيف معجون الطماطم ونقلب
- 4
ننزل الدجاجة بهذا الشكل بحيث ظهره يكون بالأسفل ونقلبها حتى تتحمر قليلا
- 5
الطماطم والفليفلة الباردة والحارة مع الملح ونقلب حتى يذبل الطماطم وتتسبك مع البصل والدجاج
- 6
بعد ذلك نصب الماء المطلوب ونغطيه نص ساعه تقريبا او حتى تنضج الدجاجة حسب الحجم
- 7
نرفع الدجاجة من المروق بعد ما نضجت (ونحمرها في الفرن) وننزل الرز بنار عالية ونقيسه مع الماء بحيث يكون مستوى الماء فوق الرز مقدار ظفر من تفوح الماء نغطيه بقصدير ونتركه 10 دقائق او ربع ساعه على نار هادية جداً
- 8
النتيجة النهائية 😋
الكوكسناب
أعشق الطبخ، وأحب الطباخين والطباخات، وأهوى الطبخات المحلية، أهيم في رائحة الرز البسمتي والمزة الهندية، الون طبخي بالبهارات الرائعة والفلفل الحار.
اقرأ المزيد... Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6825995
التعليقات (4)