Lapis Tepung Beras
Kue lapis merupakan jajanan khas Indonesia yang banyak kita jumpai dipasar tradisional maupun di mall. Sesuai dgn namanya kue lapis terdiri dari 2 warna yg berbeda & membuat kue ini membutuhkan kesabaran karena saat mengukus setiap lapisnnya membutuhkan waktu sekitar 5-7menit,memang lumayan lama sih tapi hasilnya tidak mengecewakan...😉
Golden Apron Challenge Minggu Ke3
Lapis Tepung Beras
Kue lapis merupakan jajanan khas Indonesia yang banyak kita jumpai dipasar tradisional maupun di mall. Sesuai dgn namanya kue lapis terdiri dari 2 warna yg berbeda & membuat kue ini membutuhkan kesabaran karena saat mengukus setiap lapisnnya membutuhkan waktu sekitar 5-7menit,memang lumayan lama sih tapi hasilnya tidak mengecewakan...😉
Golden Apron Challenge Minggu Ke3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu tepung beras,tapioka,gula pasir,garam & vanili,sisihkan...
- 2
Rebus 500ml santan & daun pandan sampai mendidih setelah mendidih matikan api,sisihkan...
- 3
Tuang sisa santan yg tidak direbus kedalam campuran tepung,aduk rata menggunakan whisk...
- 4
Selanjutnya masukkan santan yang sudah direbus selagi masih panas kedalam adonan tadi aduk hingga tercampur rata...
- 5
Siapkan loyang (saya pake ukuran 20x20cm) olesi dgn minyak goreng & masukkan kedalam kukusan yg telah dipanaskan...
- 6
Bagi adonan menjadi 2bagian sama banyak,beri salah satu adonan pewarna makanan sesuai selera (saya pakai warna hitam) & yg satunya biarkan putih...
- 7
Tuang adonan yg diberi pewarna sebanyak 200ml kedalam loyang yg telah dimasukkan kedalam kukusan,kukus selama 7menit atau sampai adonan sudah tidak cair saat dipegang...
- 8
Selanjutnya masukkan adonan putih sebanyak 200ml juga,kukus lagi selama 7menit. Lakukan secara bergantian sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 25menit...
- 9
Bila sudah matang keluarkan dari kukusan,biarkan sampai kue lapis dingin...
- 10
Setelah dingin potong2 & sajikan...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)