Almás pite

Name: Almás pite
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg liszt; 10 dkg zsír (vagy 15 dkg margarin); 1 db tojás; 2.5 dkg élesztő; 1.5 dl tej; 1 csipet só; 1 ek zsír (a tepsi kikenéséhez); Töltelékhez:; 1.5 kg alma; 1 ek cukor (ízlés szerint); 5 dkg mazsola (ízlés szerint); ízlés szerint fahéj; 1 db citrom reszelt héja

Andréka @rekabognar

Egyszerűen szeretjük.

Olvass tovább

Almás pite

Andréka @rekabognar

Egyszerűen szeretjük.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

40 dkgliszt
10 dkgzsír (vagy 15 dkg margarin)
1 dbtojás
2.5 dkgélesztő
1.5 dltej
1 csipetsó
1 ekzsír (a tepsi kikenéséhez)
Töltelékhez:
1.5 kgalma
1 ekcukor (ízlés szerint)
5 dkgmazsola (ízlés szerint)
ízlés szerintfahéj
1 dbcitrom reszelt héja

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az almákat megpucoljuk, lereszeljük. A cukorral, citrommal, fahéjjal és a mazsolával puhára pároljuk.
2

Közben a tejben egy kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Ha felfutott, összegyúrjuk a tésztát.
3

Fél órát pihentetjük. Közben az alma is lehűl.
4

Előmelegítjük a sütőt 180-200 C fokra. A tésztát kétfelé osztjuk, vékonyra kinyújtjuk. Az első lapot belefektetjük a tepsibe, ráhalmozzuk a tölteléket. Ha kicsit leveses, akkor kinyomkodom mielőtt a tésztára teszem. Végül rátesszük a második lapot.
5

Lekenjük tojással a tetejét és villával megszurkáljuk.
Pirulásig sütjük. Nálam ez kb. 35 perc.