Tuang tepung sebaguna kedalam wadah yang ada tutupnya, masukan potongan ayam kemudian tutup wadah, kuncang/ kocok wadah yg sudah di turup sampai seluruh ayam terlumuri tepung

Masukan ayam kebahan rendaman, masukan ke dalam kulkas diamkan kurang lebih 30 menit

Saring ayamdan tiriskan, kemudian masukan lagi ke dalam wadah tepung, tutup dan kuncang/ kocok sampi seluruh ayam terlumuri dengan rata,,, tiriskan ayam dr tepung kemudian goreng ayam sampai kuning keemasan,,, angkat dan sajikan