مندي دجاج😋😋 # ملك الدجاج
طبق مناسب جداً للضيوف
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط البهارات الناعمه جيداً ونعزل ملعقتين صغار ع جنب
- 2
نخلط السوائل مع بعض جيداً ونضيف عليهاخليط البهار الناعم مع اضافة ملعقة زيت الزيتون وملح حسب الرغبه
- 3
نقوم بتتبيل قطع الدجاج المغسولة والناشفة بلخليط السابق جيداً وتركه في البراد لمدة لاتقل عن ساعتين او ثلاثة ساعات
- 4
نصفي الرز جيداً ونخلط معه الخضروات وملعقتين البهار الناعم مع رشة ملح وملعقة زيت الزيتون
- 5
نضع الرز في صينية ونغلفه بورق الالمنيوم ونقوم بتثقيبه لنضمن نزول صلصة الدجاج ع الرز
- 6
نضع سلة فوق صينية الرز ونصف قطع الدجاج عليها
- 7
نغلف الدجاج جيداً بورق القصدير ولا نترك مجال لخروج البخارمنه
- 8
نسخن الفرن ع درجة ١٨٠ وندخل صينية المندي ع الرف الوسط لمدة ساعتين او لحين الاستواء
- 9
بعد مايستوي الدجاج نرفع الورق ونتركه عشر دقائق ليتحمر
- 10
نضعه فوق الرز ونزينه بلمكسرات المحمصة والكشمش حسب الرغبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات