افخاذ الدجاج المشوي

Name: افخاذ الدجاج المشوي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كيلو افخاذ دجاج متوسطه الحجم (منزوعةالجلد والعظم); مقادير صلصة التتلبيل:; 3 ملعقة طعام لبن; 3 ملعقة طعام زيت زيتون; 2 ملعقة طعام معجون طماطة او كاجاب حسب الرغبه; عصير حبتان ليمون حامض; 3-4 فص ثوم مهروس; ملعقة طعام ملح; ملعقة كوب فلفل اسود; 2 ملعقة كوب كمون مطحون; ملعقة كوب بابريكا; ملعقة كوب دارسين; ملاحظة:ممكن التحكم بالمقادير حسب الرغبة من حيث الملح والحراره

ام احمد (اسراء)🌷 @cook_4622631

من الوصفات الصحيه والذيذه وممكن اعدادها مسبقا وبوقت قصير مفيده خاصه للسيدات العاملات

اقرأ المزيد...

افخاذ الدجاج المشوي

ام احمد (اسراء)🌷 @cook_4622631

من الوصفات الصحيه والذيذه وممكن اعدادها مسبقا وبوقت قصير مفيده خاصه للسيدات العاملات

تم الحفظ

المكوّنات

2 كيلوافخاذ دجاج متوسطه الحجم (منزوعةالجلد والعظم)
مقادير صلصة التتلبيل:
3 ملعقة طعاملبن
3 ملعقة طعامزيت زيتون
2 ملعقة طعاممعجون طماطة او كاجاب حسب الرغبه
عصير حبتان ليمون حامض
3-4 فصثوم مهروس
ملعقة طعامملح
ملعقة كوبفلفل اسود
2 ملعقة كوبكمون مطحون
ملعقة كوببابريكا
ملعقة كوبدارسين
ملاحظة:ممكن التحكم بالمقادير حسب الرغبة من حيث الملح والحراره

تم الحفظ

الخطوات

1

تمزج مكونات الصلصة مع بعض في وعاء زجاجي جاف
2

تقطع الافخاذ الى قطع متوسطة 3-4قطع حسب حجم الفخذ
3

توضع القِطع بالصلصه تباعا وتغطى بكيس نايلون وتترك بالثلاجه2-3ساعة او طول الليل
4

توضع القطع بالاسياخ وتشوى على الفحم
5

تقدم مع الخبز والزلاطات او المخللات وممكن تقديمها مع الرز