Kolbászos buci (Kobuci)
Egy gasztroblogon olvastam először a receptet, de arányok és részletek nem voltak megadva ezért csak hasra ütésre csináltam. Házilag is finom, de nyomába sem ér az eredeti Kobucinak! Aki még nem kóstolta, mindenképpen látogasson el a Kobuci kertbe! Megéri!
Kolbászos buci (Kobuci)
Egy gasztroblogon olvastam először a receptet, de arányok és részletek nem voltak megadva ezért csak hasra ütésre csináltam. Házilag is finom, de nyomába sem ér az eredeti Kobucinak! Aki még nem kóstolta, mindenképpen látogasson el a Kobuci kertbe! Megéri!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Lereszeljük nagy lyukú reszelőn a kolbászt. Érdemes a bőrét lehúzni.
- 2
Kevés olajon megpirítjuk a lereszelt kolbászt. Éppen, hogy egy kis színt kapjon. Ha túl olajos lesz, leszűrjük a végén.
- 3
Közben apró kockára vágjuk a kígyóuborkát, minnél kisebb, annál jobb. A paradicsomot pedig felkarikázzuk, minnél vékonyabb annál jobb.
- 4
Bekeverem a tejfölt egy kis sóval és fokhagyma sóval, (ízlés szerint lehet igazi fokhagyma is).
- 5
Az utolsó lépés a ciabatta (én most rozsos háromszöget kaptam csak) lepirítása és összeállítás. Az összeállítás sorrend: buci-tejföl-sült, darált kolbász-uborka-paradicsom. Lehet felcserélni is: paradicsom apróra, uborka karikára a tetején. Nagyon sok verziót lehet készíteni, csak a fantáziánk szab határt.
- 6
Jó étvágyat!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek